• Afin de résister au transport, les variétés de fraises sont sélectionnées pour leur résistance au transport et non pour leur goût ou leur résistance naturelle aux maladies.
• Les fraises importées sont traitées avec des pesticides et des engrais puissants et dangereux, permettant une croissance rapide, une récolte précoce et abondante.
• Championne européenne de la culture des fraises, L’Espagne a une production annuelle de 300.000 tonnes. 10% de sa production est destinée à sa propre consommation. A 10 tonnes le camion, cela représente 27’000 camions qui remonte vers l’Europe du Nord pour délivrer des fraises.
• Pour cultiver des fraises hors saison, les plants produits in vitro sont placés en plein été dans des frigos qui simulent l’hiver, pour avancer leur production.
• À l’automne, la terre sableuse est nettoyée et stérilisée, et la microfaune détruite avec du bromure de méthyl et de la chloropicrine. Le premier est un poison violent interdit par le protocole de Montréal sur les gaz attaquant la couche d’ozone; le second, composé de chlore et d’ammoniaque, est aussi un poison dangereux : il bloque les alvéoles pulmonaires en entraînant de violentes douleurs.
• La plupart des producteurs de fraises andalouses emploient des immigrés marocains, des saisonniers ou des sans-papiers sous-payés et logés dans des conditions précaires. Ceux-ci, seront priés de retourner chez eux ou de s’exiler ailleurs en Espagne à la fin des récoltes.
• Les plants poussent sur un plastique noir et reçoivent une irrigation qui transporte des engrais, des pesticides et des fongicides. Les cultures sont alimentées en eau: en moyenne 4 500 m3 par hectare. Cela transforme en savane sèche une partie de cette région d’Andalousie.
• La quasi-totalité de ces fruits poussent dans le sud de l’Andalousie, sur les limites du parc national de Doñana, près du delta du Guadalquivir, l’une des plus fabuleuses réserves d’oiseaux migrateurs et nicheurs d’Europe.
• Cette agriculture couvre près de six mille hectares, dont une bonne centaine empiètent sur le parc national. 2 000 hectares ont été rasés pour faire place aux fraisiers.
• La saison terminée, Les cinq mille tonnes de plastique de serres sont soit emportées par le vent, soit enfouies, soit brûlées sur place.
• L’essentiel étant vendu avant la fin de l’hiver et en avril, la culture de fraise en Espagne représente ce qu’il y a de moins durable comme agriculture, et bouleverse ce qui demeure dans l’esprit du public comme notion de saison.

Des montagnes de déchets

On asperge

L'étendue des serres

Des produits pour de grosses fraises résistantes aux transports

Article paru dans la liberté

Après un an, les poules pondeuses ne sont plus productives. Leur viande n’étant pas appréciée des consommateurs, les éleveurs doivent s’en débarrasser. Martin Rihs , propriétaire de Belmont Fruits SA à Montagny-la-Ville et éleveur de volailles, trouve aberrant le sort réservé à ces poules. Selon l’office fédéral de l’agriculture, sur les 2,4 millions de poules pondeuses en Suisse, 30% sont destinées au biogaz.  «On manque de respect envers l’animal», s’insurge-t-il. «C’est comme si on mettait nos collaborateurs à la poubelle.»

En partenariat avec la belle Bleue, un distributeur de paniers du terroir, il a élaboré deux sortes de saucisses, composées à 70% de ces volailles et  à 30% de cochons laineux ou de porc, donnant ainsi une deuxième vie aux poules pondeuses. Le mélange de la viande plutôt sèche de la poule et celle très grasse du cochon laineux ou du porc permet de destiner la volaille à la consommation.

«Lorsque l’on tue un animal, cela devrait être pour le manger», soutient Martin Rihs en croquant dans une de ses saucisses. Le projet a été baptisé Newchicken, contraction de «no eggs without chicken» (il n’y a pas d’œufs sans poulet).

Vendues sur internet
Les saucisses sont vendues en paquet de six, soit l’équivalent d’une poule pondeuse. Elles sont plus fines que normalement et peuvent être dégustées à la main. «Elles sont bonnes. Cela change d’une autre saucisse sèche», apprécie Pascal Tinguely, un habitué de Belmont Fruits qui habite Misery. «L’intérêt est également de pouvoir commander par internet. J’ai des amis qui vivent à l’étranger qui pourraient avoir envie de produits de chez nous. C’est très original.»
Le produit a été développé pour pouvoir être envoyé par courrier. Fumée et séchée, la saucisse est faible en matières grasses et a un diamètre de 1,5 centimètres. «Nous pouvons ainsi l’envoyer en tant que lettre et économiser sur le prix de l’envoi», explique Martin Rihs.

Les saucisses faites avec du porc sont vendues 16 francs, celles avec du cochon laineux, 21 francs car elles sont plus rares. En soustrayant les coûts de production, de stockage, d’emballage et d’envoi, il devrait rester environ deux francs de profit. Un franc est également donné à Philaterra, une association à but non lucratif pour le développement de la «consommation juste» et pour la lutte contre le réchauffement climatique. «On ne vise pas les grands bénéfices. On voulait surtout faire quelque chose avec ces poules pour éviter le gaspillage», précise Martin Rihs, qui ne souhaite pas vendre ses saucisses dans les grandes surfaces. «Nous voulons activer une offre qui vient directement du producteur et qui n’est pas trop chère», assure-t-il.

Production artisanale
Le but à terme serait de vendre 50 000 saucisses par année. Environ 1200 saucisses peuvent être produites par semaine. La réussite de ce projet demande la réunion d’un ensemble de facteurs. Les animaux sont abattus à l’abattoir d’Estavayer-le-Lac, la viande est travaillée par la bourcherie Pernet à Corcelles-près-Payerne, puis séchée et fumée artisanalement. Martin Rihs possède 10 000 poules et 150 cochons laineux qui servent à la fabrication des saucisses. Les porcs viennent quant à eux de la ferme Johner d’Heitenried. Le personnel de Belmont Fruits est également mis à contribution pour l’emballage et l’envoi des saucisses.

Lorsque ses 10 000 poules seront écoulées, Martin Rihs croit pouvoir compter sur la collaboration des autres éleveurs. «Ceux que je connais seraient enchantés de donner leurs poules», assure-t-il. «Ils économiseraient les 80 centimes par poule que coûte leur élimination dans les usines de biogaz.»

C’est l’interprofession des éleveurs de volailles qui s’occupe de venir chercher les poules pour les amener aux usines de biogaz. Elles sont placées dans des conteneurs avec du CO2 où elles s’endorment en quelques secondes. «Au moins, cette solution ne fait pas souffrir l’animal», convient Martin Rihs.I
www.newchicken.ch

Partenariat avec la belle bleue
Belmont Fruits SA a élaboré ce projet de «saucisse bonne conscience» en partenariat avec la belle Bleue. Leader romand pour la livraison de produits du terroir, la belle Bleue promeut une consommation respectueuse de la nature et des animaux. Choqué par ce gaspillage de viande, Michaël Dusong, fondateur et co-directeur de la belle Bleue, a décidé d’appuyer Martin Rihs dans sa démarche. Les saucisses Newchicken sont disponibles sur son site internet et peuvent être inclues dans les paniers de légumes distribués. «On aimerait que nos membres compensent leur consommation d’œufs en achetant des saucisses», souligne Michaël Dusong. «J’espère pouvoir en écouler une bonne partie.»

La belle Bleue, par le biais de l’association à but non lucratif Philaterra, a soutenu le projet en développant le site www.newchicken.ch, pour un montant d’environ 10 000 francs. En contrepartie, Martin Rihs s’est engagé à donner 1 franc par saucisse vendue à Philaterra, qui aide au développement de projets de consommation juste.

Visiter le site de newchicken.ch

En savoir plus sur nos taxes CO2, voir « 5 différents « label bleu » pour vous guider »

Connaître les projets de Philaterra

Réduire la Consommation d’eau

Les réserves mondiales d’eau potable rentreraient dans un cube de 154 km de côté (soit l’équivalent de l’île Big Island, Hawaï).
Source: «Natur»

L’eau

Avoir de l’eau en ouvrant le robinet de la cuisine ou de la salle de bains peut paraître banal, mais nos usages mettent en péril sa qualité et sa quantité. Pour ne pas la gaspiller, la polluer, ni la payer de plus en plus cher, voici quelques gestes simples à effectuer dans la vie de tous les jours ! Ces gestes peuvent paraître sans importance, mais si chacun prend certains réflexes, ce ne sont plus quelques litres d’économisés mais des millions de m3… et des euros sur votre facture ! Et puis n’oublions pas que plus la quantité d’eau utilisée augmente, plus celle des eaux usées à traiter est importante et plus la facture est salée !

ENGAGEZ UNE LUTTE CONTRE LES FUITES D’EAU !

Le meilleur test pour vérifier les fuites est de relever le compteur d’eau le soir avant le coucher et le matin au réveil ainsi que de vérifier l’étanchéité des joints. Et oui ! Un robinet qui goutte peut faire perdre jusqu’à 4 litres d ‘eau par heure ! De même, une chasse d’eau qui fuit peut faire perdre jusqu’à 80 litres d’eau par heure ! DIMINUEZ VOTRE CONSOMMATION !

Consommation moyenne des activités domestiques

La protection du climat n’est pas forcément synonyme de contraintes et d’abstinence. AquaClic en fait même un véritable plaisir. Découvrez comment, réduire de plus de 10 % la consommation de CO2 de votre foyer:

• en consommant beaucoup moins d’eau et d’énergie,
• sans pour autant vous priver,
• et en faisant des économies !

Les AquaClic sont fabriqués en Suisse. Ils sont autant que possible produits à partir de matériaux écologiques provenant de la Suisse, de l’Allemagne et du Danemark.

Tous les produits AquaClic s’installent sans outils. ATTENTION : ne pas les utiliser avec des chauffe-eau sans pression!

Garantie: satisfait ou remboursé

AquaClics s’adaptent à tous les robinets et douches standard: vous les montez en quelques secondes. Achetez sans risque avec notre garantie

• Vous pouvez tester les produits AquaClic en toute tranquillité sur votre écoulement d’eau pendant 2-3 jours.
• Si vous n’êtes pas satisfait-e, vous avez un droit de retour de 7 jours et nous vous rembourserons votre paiement (moins les frais de port).

Éviter les madeleines individuelles. Préférer au stylo sous carton-plastique celui qu’on trouve sans emballage chez le papetier et rechargeable, au fromage de supermarché sous papier, plastique et barquette celui du fromager, au sac de sortie de caisse le filet à provisions, à la bombe de mousse à raser le blaireau pour la barbe, au mouchoir jetable le mouchoir en tissu (sauf gros rhume), au rouleau d’essuie-tout l’éponge, le torchon ou la serviette selon l’usage, au gel douche dans son étui en plastique le savon emballé dans un papier, au stylo en plastique le crayon à papier en bois. Ne pas oublier que plus les objets voyagent, plus on les emballe.

Quand on achète des produits locaux, réduire les déchets et l’effet de serre se conjuguent parfois pour le meilleur.

La Belle Bleue livre ses paniers avec le moins d’emballage possible. Si certains légumes sont mis dans des sacs en papier recyclés et compostables, le légume sous plastique n’a pas sa place dans nos paniers.

La douche ou l’art de se faire plaisir sans gaspiller

La salle de bain est de plus en plus considérée comme un lieu de détente avec le succès croissant des cabines hammam, des douches avec jets hydro-massant…synonymes de plaisir et…de gaspillage !
Or des équipements écologiques vous permettent de limiter votre consommation tout en conservant une même efficacité d’utilisation et un même confort. Fini les « douches froides » pour le dernier levé…

Revue en détails de produits qui vont vous changer la vie…et votre facture d’eau…

Installé après le compteur d’eau, il permet de réduire la pression dans la conduite d’eau donc la quantité d’eau qui arrive au robinet.

• Nécessaire lorsque la pression dans les conduites d’eau dépasse les 4 bars.
• L’économie au niveau de la consommation dépend de la réduction de pression atteinte avec l’appareil.

Son fonctionnement est simple : il se sert de l’effet Venturi (phénomène hydraulique) pour mélanger de l’air sous pression à l’eau.
Un bouillonnement de l’eau donne l’impression que le robinet laisse couler un jet d’eau suffisant et l’utilisateur n’ouvre donc plus le robinet complètement.
Disponible pour un prix très faible (moins de CHF 15.-), il permet de faire des économies de 30 à 60% selon les modèles. Le débit d’un robinet non équipé pouvant monter à 12 l/min, il peut être réduit à 6 l/min.

L’hygiène en première ligne

Nous consommons en France 157 l d’eau en moyenne par habitant …par jour ! Et cette consommation est destinée à 93 % pour l’hygiène et le nettoyage et seulement 7 % pour l’alimentation

1ère résolution : prenez plutôt une douche qu’un bain ! En prenant une douche (qui dure en moyenne cinq minutes), vous ne consommez que 55 litres d’eau, alors qu’il vous en faut au moins le double pour un bain…
Bon signe : 78% des français déclarent préfère une douche rapide à un bain (enquête IPSOS) : joignez le geste à la parole !

Trop de pression ? Limiter le débit de vos robinets !

Selon le WWF, les robinets et pommeaux de douche classiques sont conçus pour que s’écoule assez d’eau pour une pression allant de 0, 5 à 1 bar, or la pression dans nos conduites d’eau est bien plus élevée : 3 bar ou plus !

Résultat : un débit bien trop élevé ( 15 à 20 litres à la minute ), une facture d’eau noyée sous les chiffres… une planète en danger.

Mais rien est irrémédiable, des solutions existent ! Divers équipements dits «hydroéconomiques » vous permettent de faire jusqu’à 60% d’économie d’eau sans rien perdre de votre confort et à des prix vite rentabilisés.

>>>> Calcul rapide : une douche classique débite environ 15 litres à la minute, et un bain en moyenne 200 litres ? Un bain consomme donc autant qu’une douche de 13 minutes. Et par rapport à une douche avec un dispositif économe ? 30 min.

Le pommeau de douche à économie d’eau

En offrant une plus grande résistance mécanique, il permet de réduire le débit de l’eau et d’augmenter la pression dans le tuyau (3 bars) pour un même confort.

Il économise jusqu’à 50% de votre consommation : 5 à 10 l/min au lieu de 18 l/min, soit 80 euros par an et par personne.

Son prix est identique à celui d’un pommeau classique.

EcoXygen

Une quantité minimale d’eau doit être prélevée à la minute (débit de seuil) sinon l’appareil se désactive et seul de l’eau froide sort de la douche… si le pommeau de la douche ne demande pas autant d’eau que ce débit de seuil, c’est la «douche froide » !

Afin d’éviter tout problème, optez pour un un chauffe-eau instantané possédant un seuil de prélèvement ne dépassant pas 1,6 litres à la minute.

Le Limiteur (ou réducteur) de débit

à la sortie du robinet, cet appareil a un fonctionnement semblable à celui des pommeau de douche : un anneau en caoutchouc s’enfonce au fur et à mesure que la pression augmente, assurant un débit constant.

Il permet de faire passer le débit de l’eau de 10 litres/min à 6 à 8 l/min selon le modèle.

Peu cher, l’amortissement de son achat se fait en quelques mois avec des économies d’eau atteignant les 60 %.

Astuce : combinez ce système avec un autre type de limiteur (mousseur), vous obtiendrez un fonctionnement idéal pour le rinçage ! Par contre, évitez de combiner limiteur et pommeau économique : l’économie réalisée est quasi nulle et la perte de confort réelle !

Le Stop-douche

En complément de ces équipements, il est possible d’intégrer à son installation un Stop-douche.
Ces petites bagues s’installent aisément au niveau du robinet ou du pommeau de douche et permettent de couper l’eau tout en conservant la température souhaitée.

Il est possible ainsi d’économiser entre 10 et 40% d’eau et d’énergie.

Par mesure de sécurité, même fermé, le stop-douche laisse s’écouler un petit filet d’eau de 2 à 3 litres à la minute.

Il est temps de réduire notre consommation d’électricité, car sa production contribue fortement à la dégradation de l’environnement.

De nos jours, l’électricité est absolument indispensable dans notre vie quotidienne. Elle nous permet de nous éclairer, de nous chauffer, de faire fonctionner notre télévision ou notre ordinateur, etc. Bref, nous ne pourrions plus vivre sans elle. Pourtant, aujourd’hui, il est temps de réduire notre consommation, car la production d’électricité contribue fortement à la dégradation de l’environnement.

La production d’électricité est assurée pour l’essentiel par des centrales thermiques ou nucléaires. En effet, les énergies renouvelables (qui proviennent du Soleil, du vent, de barrages hydrauliques, etc.) ne représentent encore qu’une faible part de la production d’électricité (environ 15% en France). Or, les centrales thermiques et nucléaires sont des sources de pollution importantes. Tout d’abord, les centrales thermiques utilisent des énergies dites ‘fossiles’ (charbon, pétrole, gaz naturel) et rejettent par conséquent de nombreux polluants dans l’atmosphère : du dioxyde de soufre, du monoxyde et du dioxyde d’azote, du mercure, du monoxyde et du dioxyde de carbone, etc. Tous ces éléments rejetés contribuent par la suite à la pollution des sols ou au réchauffement climatique. De plus, les centrales thermiques utilisent des ressources non renouvelables et dont les générations futures ne pourront donc pas bénéficier.

Les centrales nucléaires présentent l’avantage de ne pas rejeter de polluants dans l’atmosphère. Néanmoins, elles ont un impact sur l’environnement tout aussi grave que les centrales thermiques. En effet, les réacteurs nucléaires produisent de grandes quantités de déchets radioactifs que l’on doit enfouir et dont les générations futures hériteront donc. D’autre part, l’implantation d’une centrale nucléaire peut provoquer le réchauffement des eaux situées à proximité (mer ou fleuve) et par conséquent dégrader les conditions de vie de la faune et de la flore locales. Enfin, le risque d’une catastrophe majeure, qu’elle soit accidentelle comme celle qui s’est produite à Tchernobyl en avril 1986 ou provoquée par un attentat, n’est pas négligeable.

En conclusion, puisque les centrales thermiques et nucléaires engendrent de nombreux problèmes environnementaux et que les États sont toujours aussi réticents à investir dans les énergies renouvelables, il est important d’agir à notre niveau en réduisant notre consommation d’électricité. Ainsi, nous pourrons empêcher la construction de nouvelles centrales ou même permettre la fermeture d’une centrale déjà existante.

1/ Éteindre la lumière quand on quitte une pièce

20% de l’électricité consommée en Europe est consacrée à l’éclairage. Pourtant, si tout le monde prenait l’habitude d’éteindre la lumière en quittant une pièce (que ce soit à la maison, au bureau ou ailleurs), d’importantes économies pourraient être réalisées à ce niveau. Le but n’est pas de vivre dans l’obscurité mais simplement d’apprendre à ne plus gaspiller de l’énergie pour éclairer des pièces inoccupées.

2/ Équiper son domicile d’ampoules à basse consommation

Les ampoules à basse consommation (aussi appelées ‘fluocompactes’) représentent jusqu’à 75% d’électricité économisée par rapport à des ampoules classiques. Même si elles sont un peu plus chères à l’achat que ces dernières, les ampoules fluocompactes sont donc un investissement très rentable, d’autant plus qu’elles ont une durée de vie largement supérieure. Bref, n’hésitez pas à en équiper les lampes les plus utilisées de votre domicile (celles qui fonctionnent au moins 2 heures d’affilée par jour).

3/ Équiper son domicile d’appareils économes

Lors de l’achat d’un nouvel appareil électroménager, prenez en compte sa consommation d’énergie. Un système de classification a été mis en place afin de vous aider, la classe A étant composée des appareils les plus économes. Favorisez également les appareils portant le label ‘NF Environnement’. Évidemment, les appareils économes sont plus chers à l’achat mais ils se révèlent souvent être de bons investissements dans la mesure où ils contribuent à réduire votre facture d’électricité.

4/ Réduire la consommation des appareils électroménagers

Pour le congélateur et le réfrigérateur, évitez de laisser la porte ouverte trop longtemps et n’y placez pas d’aliments encore chauds ou tièdes (laissez les d’abord refroidir à la température ambiante). Pour le lave-vaisselle et le lave-linge, privilégiez les programmes de basse température et attendez que l’appareil soit rempli pour le mettre en marche. Enfin, pour tous ces appareils, un bon entretien est nécessaire pour éviter d’augmenter leur consommation d’électricité.

5/ Chauffer intelligemment son domicile

Le chauffage représente environ 40% de la consommation d’énergie des maisons et des appartements en Suisse. Il est donc primordial de chauffer intelligemment son domicile, c’est-à-dire qu’il ne faut chauffer que les pièces qui sont occupées. Par exemple, il est inutile de chauffer les couloirs, les toilettes et toutes les autres pièces où l’on ne passe que quelques minutes par jour. De même, la salle de bains ne doit être chauffée qu’aux moments de la journée où elle est utilisée. Si tout le monde respectait ces quelques règles très simples, d’importantes économies d’énergie pourraient être réalisées.

6/ Diminuer les pertes de chaleur

On l’a vu dans le paragraphe précédent, le chauffage des logements engendre une forte consommation d’énergie. Mais 45% de cette énergie est perdue à cause d’une mauvaise isolation. C’est pourquoi en améliorant l’étanchéité des portes et des fenêtres (un simple morceau de tissu peut suffire et empêcher le passage de l’air), il est possible de réduire considérablement la consommation d’énergie liée au chauffage.

7/ Ne pas mettre les appareils simplement en veille

Le saviez-vous ? Un appareil simplement mis en veille peut consommer jusqu’à 75% de l’énergie qu’il consomme lorsqu’il est allumé ! Autrement dit, ‘en veille’ et ‘éteint’ sont loin d’être des synonymes. Par conséquent, il faut éteindre complètement la télévision, la chaîne Hi-Fi ou encore le matériel informatique (écran, imprimante, haut-parleurs) quand on a fini de s’en servir et ce même si on a prévu de rallumer l’appareil quelques heures plus tard.

8/ Se passer des machines

Quand c’est possible, évitez d’utiliser certaines machines qui sont certes pratiques mais pas forcément indispensables. Par exemple, empruntez l’escalier plutôt que l’ascenseur, lavez la vaisselle peu sale à la main plutôt qu’avec le lave-vaisselle, laissez sécher ‘naturellement’ votre linge au lieu d’utiliser le sèche-linge, séchez vos cheveux avec une serviette plutôt qu’avec le sèche-cheveux, passez vous de gadgets comme les brosses à dents électriques, pressez les fruits ‘à la main’ au lieu d’utiliser une centrifugeuse, etc.

9/ Tout éteindre la nuit

Avant d’aller vous coucher, faites rapidement le tour des différentes pièces de votre domicile et éteignez tout ce qui est superflu. Ne dormez pas en laissant le radiateur de votre chambre allumé : au bout de quelques minutes dans votre lit, vous aurez suffisamment chaud pour vous en passer (au besoin rajoutez une couverture). Enfin, évitez à tout prix de vous endormir devant la télévision ou en écoutant la radio !

10/ Agir hors de chez soi

Même lorsque vous n’êtes pas à votre domicile, n’oubliez pas de faire votre possible pour économiser l’électricité. Dans les lieux publics, par exemple, il n’est pas rare que des radiateurs ou des néons fonctionnent sans que ce soit réellement nécessaire. N’hésitez pas à le signaler ou à les éteindre vous-même. D’autre part, vous pouvez contacter votre mairie pour demander l’extinction des éclairages publics à certaines heures de la nuit (entre 1h et 5h du matin par exemple) en mettant en évidence les économies pour la commune et les bienfaits pour l’environnement.

Pour passer moins souvent à la pompe, adoptez les bons réflexes.

1 – Un démarrage tout en douceur : Vous avez la fâcheuse habitude de démarrer pied au plancher ? Dommage ! En effet, un démarrage en trombe augmente votre consommation de carburant de 45% sur le premier kilomètre et 25% sur le deuxième.

2 – Une conduite souple : Conduire tout en souplesse est le maître mot pour une consommation réduite. En effet, à chaque accélération brutale, c’est 40 cl de carburant en moins dans votre réservoir ! Pour consommer moins, le mieux est d’anticiper. L’idée est de garder tant que possible une vitesse constante sans à coup.

3 – Surveillez le compte-tour : Votre voiture consomme le moins entre 3000 et 3500 tours/minute. Si vous êtes au dessus, passez une vitesse ! A l’inverse, rétrogradez quand vous êtes au dessous. De cette manière, vous économiserez du carburant et vous préserverez la longévité de votre moteur.

4 – Réduisez votre vitesse : Sur autoroute, si vous roulez à 10 km/heure de moins vous allez économiser une moyenne de 10 CHF pour un trajet de 500 kilomètres !

5 – Modérez la climatisation : Le recours à la climatisation prend sur la puissance de votre moteur d’ou une surconsommation d’environ 1 litre au 100 kilomètre.

6 – Entretenez votre voiture : Une voiture mal réglée consomme plus qu’un véhicule parfaitement révisé. Faites changer régulièrement votre filtre à air, s’il est encrassé, votre véhicule consomme 3% de carburant en plus et contrôler l’injection et l’allumage…

7 – Faites contrôler vos pneus : Des pneus sous gonflés entraînent une hausse très significative de la consommation.

8 – Démontez la galerie : Une galerie sur le toit même vide fait consommer 10% de carburant en plus.

9 – Fermez les fenêtres : Rouler avec les fenêtres ouvertes augmente autant la consommation que de rouler avec la climatisation allumée.

10 – Optez pour des véhicules récents : Les derniers modèles consomment moins que les modèles anciens.

Produire c’est polluer. Les processus de production pompent l’énergie des machines, celle des hommes et des femmes qui ont mieux à faire que de pointer à l’usine, et relâchent des produits toxiques et des déchets. Moins on produit, c’est à dire moins on achète du neuf, et moins on jettera, mieux on se portera donc. Apprécier les bouquinistes, les magasins de fripes, recycler les objets ménagers du copain qui n’en a plus besoin. Vive le seconde main !

Les politiques vous diront que vous enverrez les pauvres ouvrier au chômage… la peur de l’humain…. Mais ce n’est bien évidemment pas vrai, le marché de l’occasion est également générateur d’emploi. Il y a également une quantité de manières différentes de faire du commerce du développement ou autre en respectant notre belle planète. Qui a dit que nous devions polluer pour pouvoir vivre???

En achetant des produits issus de cultures Bio, vous favoriser l’agriculture qui respecte l’environnement.

Acheter des légumes de saison

Il est important de favoriser les légumes de saison. Ceux-ci sont de meilleure qualité (moins de pesticides). Vous verrez que c’est également un plus grand plaisir de manger des asperges ou des tomates durant la bonne saison après avoir mangé des choux, des pommes de terres et des oranges durant l’hiver.

Acheter les légumes et fruits locaux

Il faut favoriser les produits locaux, ceux qui n’ont pas dû parcourir des milliers de kilomètres à bord d’un camion réfrigéré avant de se trouver dans votre étalage.

Les fruits exotiques, vous voulez manger des fruits exotiques ou du miel du Pérou. Favorisez alors le commerce équitable qui profite au moins aux populations locales.

Les réserves mondiales d’eau potable rentreraient dans un cube de 154 km de côté (soit l’équivalent de l‘île Big Island, Hawaï).

Consommation d’eau = consommation d’énergie = émission de CO2:

• La moindre goutte d’eau, même non utilisée, va aux eaux usées pour être nettoyée en station d’épuration.
• Même l’eau du lac le plus propre doit d’abord être traitée pour être potable.
• La consommation d’énergie quotidienne nécessaire à la distribution de l’eau p. ex. dans tous les foyers suisses (7 mio. d’habitants) est égale à la consommation totale de l’ensemble des foyers de Genève (185‘000 d’habitants).
• L’eau est chauffée au mazout ou à l’électricité

Utilisez la gamme AquaClic et diminuez votre consommation en CO2 tout en faisant de économies

En utilisant la gamme AquaClic, vous contribuez à la protection de votre environnement et réalisez des économies financières.

Vous économisez environ 70’000 litres d’eau, 1’000 kWh d’énergie et 340 kg de CO2 par année. L’équivalent pour faire traverser l’Europe à une Smart.

Économies approximatives pour un appartement entièrement équipé : robinet, douche, WC

Fr. 270.– pour l’eau
Fr. 190.– pour l’énergie
Fr. 460.– total/année

Faites des économies tout en protégeant le climat !

La protection du climat n’est pas forcément synonyme de contraintes et d’abstinence. AquaClic en fait même un véritable plaisir. Découvrez comment, réduire de plus de 10 % la consommation de CO2 de votre foyer:

• en consommant beaucoup moins d‘eau et d‘énergie,
• sans pour autant vous priver,
• et en faisant des économies !

Les AquaClic sont fabriqués en Suisse. Ils sont autant que possible produits à partir de matériaux écologiques provenant de la Suisse, de l’Allemagne et du Danemark.

Tous les produits AquaClic s’installent sans outils.

ATTENTION : ne pas les utiliser avec des chauffe-eau sans pression!

Garantie: satisfait ou remboursé

AquaClics s’adaptent à tous les robinets et douches standard: vous les montez en quelques secondes. Achetez sans risque avec notre garantie

• Vous pouvez tester les produits AquaClic en toute tranquillité sur votre écoulement d’eau pendant 2-3 jours.
• Si vous n’êtes pas satisfait-e, vous avez un droit de retour de 7 jours et nous vous rembourserons votre paiement (moins les frais de port).

Shampooing bio aux huiles essentielles

Shampooing usages fréquents bio, à l’orange douce et miel et aux huiles essentielles, contenance 200 ml

C’est au pied des Alpilles, dans la Vallée des Baux, que des olives doucement mûries au soleil de Provence prodiguèrent jadis à la marque Olivia une huile d’exception, naturelle et délicate.

Marius Fabre a souhaité redonner à cette ancienne marque marseillaise ses lettres de noblesse. Olivia est devenue aujourd’hui une gamme de prestige : huile de table, savonnettes, savon liquide … Symbole de la culture méditerranéenne, l’huile d’olive n’a de cesse de révéler ses multiples vertus.

Réf. OLSUF

Cette histoire est avant tout une histoire de famille.

En 1900, âgé tout juste de 22 ans, Marius Fabre crée sa savonnerie à Salon-de-Provence. Il s’installe dans le hangar situé au fond de son jardin, qu’il aménage pour accueillir deux chaudrons et quelques mises.

Salon-de-Provence vit alors une période de grande prospérité économique, basée sur le commerce de l’huile, du savon et du café : la fabrication du savon ayant pu être développée grâce à l’abondance des matières premières en Provence (huile d’olive dans les Alpilles, soude et sel en Camargue et huiles de graines (coprah et palme) arrivant des colonies par le port de Marseille). L’essor de ces différents types de commerces fut facilité par l’arrivée du chemin de fer en 1873.

Marius Fabre Marius vend ses premiers savons sous les marques «Le livre», «Le couteau», «La planète» ou encore «La concorde», et fait également le commerce de l’huile d’olive.

Marie Fabre En 1914, mobilisé dès le début du conflit, il laisse à son épouse, Marie, la responsabilité de la marche de l’entreprise. Pendant quatre longues années, secondée par un vieux contremaître italien, elle assure la fabrication et la vente du savon.

En 1927, le succès aidant, la savonnerie Marius Fabre déménage pour les locaux actuels, plus vastes et permettant d’accueillir les immenses cuves nécessaires à la saponification.

A partir des années 1950, l’industrie de la savonnerie ne cesse de décliner dans la région marseillaise. Ce déclin a plusieurs causes :

• l’apparition des produits utilisés dans la machine à laver
• la création de nouvelles savonneries dans des régions extra-méridionales
• le développement des grandes surfaces qui incitent les consommateurs à ne plus faire de provisions importantes, telles que le savon de ménage.

Bien que de nombreuses savonneries ferment leurs portes, la savonnerie Marius Fabre réussit à surmonter les difficultés du moment.Dans les années 1960, la marque réputée «La sainte Famille» est rachetée aux établissements Roux à Marseille, donnant un nouveau souffle à la savonnerie Marius Fabre.

Fernand Fabre En 1938, Fernand, le fils aîné de Marius, succède à son père, puis, en 1973, c’est Henri, dernier fils de Marius, qui prend à son tour les rênes de la savonnerie. Les années sont difficiles, la concurrence des produits dérivés de l’industrie pétrolière étant rude pour le savon de Marseille. Les habitudes ont évolué, la clientèle se modifie.

En 1987, Henri transmet le flambeau à sa fille cadette, Marie-Hélène, qui travaille à ses côtés depuis plusieurs années, et à son gendre, Henri Fabre

Henri Fabre, Marie-Hélène et Robert Bousquet Robert Bousquet. Ensemble, ils décident d’assurer la pérennité de l’une des plus anciennes savonneries méridionales.

Aujourd’hui, vingt-trois personnes travaillent à la savonnerie Marius Fabre, laquelle est représentée en France et à l’étranger par une vingtaine d’agents commerciaux.

À l’instar d’une famille, ce sont des générations de salonais et de salonaises qui se sont succédées auprès des chaudrons de l’usine pour contribuer à la renommée du savon de Marseille et de la savonnerie Marius Fabre.

Philosophie

Depuis plus de 100 ans et trois générations familiales, nous nous efforçons de maintenir un savoir-faire plus que jamais menacé : fabriquer du vrai savon de Marseille en respectant les techniques de saponification en chaudron. Notre secret, c’est un tour de main transmis de génération en génération, de père en fils puis de père en fille.

Notre critère absolu, c’est la qualité des matières premières.

Notre savon est fabriqué exclusivement à partir d’huiles végétales, d’olive, de coprah ou de palme. Il ne contient ni colorant ni adjuvant de synthèse. C’est cette pureté exceptionnelle qui lui confère ses vertus pour la peau et en fait l’un des meilleurs amis de l’environnement.

Tous nos produits sont le fruit de la même philosophie. Robert et Marie-Hélène Bousquet

Savoir-faire, patience et exigence sont les règles d’un art qui permet à la savonnerie Marius Fabre d’offrir un savon de Marseille aux qualités toujours inégalées.

En prenant la suite de mon père, j’ai souhaité poursuivre la tradition, avec l’aide de mon mari, tout en apportant un souffle de modernité sur nos produits.

Savoir faire

Depuis plus de cent ans nous goûtons notre savon directement dans nos chaudrons pour vérifier sa parfaite fabrication. Si la pâte pique la langue c’est que le savon nécessite un dernier lavage à l’eau pure. Qui aujourd’hui possède encore ce savoir-faire.

La fabrication du savon de Marseille est née et s’est développée pendant des siècles uniquement de façon empirique, basée sur l’observation et la sensibilité humaines. Par la maîtrise de cette pâte, bouillonnante et fumante, les savonniers étaient qualifiés de «maîtres de feu», veillant sur une fabrication proche de l’alchimie.

En 1688, par l’édit de Colbert, Louis XIV institutionnalise le savon de Marseille en fixant les règles de sa fabrication.

Mais il faut attendre le début du XIXe siècle pour que le processus de saponification soit codifié puis conforté, ensuite, par le développement des analyses en laboratoire.

Alchimies du passé et technologies d’aujourd’hui : une recette unique !

Alors que la fabrication traditionnelle du savon de Marseille en chaudron est de moins en moins respectée, la savonnerie Marius Fabre à Salon-de-Provence s’attache, depuis 1900, à conserver ce savoir-faire unique en le transmettant de génération en génération.

Chez Marius Fabre, on utilise encore la méthode de fabrication traditionnelle, confortée par l’analyse chimique de la pâte à la fin de la cuisson, et l’on prend le temps de fabriquer le «vrai» savon de Marseille selon les règles de l’art.