La laitue
Contrairement à la laitue boston ou iceberg, qui est très fragile, on propose de laver la laitue frisée et romaine, et de bien les assécher avant de les mettre au frigo. Vous pourrez ensuite les placer dans un contenant de plastique hermétique ou dans un sac en plastique perforé. Elles seront prêtes pour la consommation. La romaine se conservera 3 à 5 jours, la iceberg de 1 à 2 semaines, la frisée et la boston de 2 à 3 jours.